Непрозрачные гранулы или кристаллический порошок без запаха с горьковатым или кислым вкусом.

Гигроскопичен, хорошо растворяется в воде, средне - в этиловом спирте.

Свойства

• подавляет развитие бактерий
• обладает антиокисляющими свойствами
• фиксирует аромат и окраску изделий

Применение

• мясные, колбасные изделия
• рыбная продукция

Рекомендованная норма употребления: согласно утвержденной рецептуре

Помимо пищевого производства активно используется в таких отраслях как:

• строительной
• химической
• металлургической
• текстильной