Лецитин

Лецитин представляет собой порошок или вязкую жидкость от желтого до коричневого цвета. Добавка имеет запах характерный для основного сырья.

Получают лецитин в основном из подсолнечного или соевого масла.

Добавка Е322 применяется для производства следующей продукции:

• кондитерских изделий и мороженого;
• хлебобулочных изделий (благодаря добавке пластичность теста увеличивается);
• сухого и сгущенного молока;
• рафинированных масел;
• детского питания.

Из лецитина также изготавливают декоративную косметику. Данный компонент питает и смягчает кожу, останавливает преждевременное старение, укрепляет луковицы волос.

Полезные свойства лецитина для организма в составе БАДов:

• удаляет "плохой" холестерин и укрепляет стенки сосудов;
• улучшает работу мозга;
• повышает иммунитет.

Добавку нужно хранить в сухом месте, куда не попадают прямые солнечные лучи. Срок хранения - 15 месяцев при температуре не выше 25 градусов по Цельсию.