Натуральное соевое мясо (гуляш) — мука соевая пищевая текстурированная.
Внешний вид: сухие гранулы неправильной формы, имеющие пористую структуру от 10 до 30 мм тёмно-бордового цвета
Вкус и запах: свойственный соевой муке
Условия хранения: в хорошо вентилируемом, сухом, чистом помещении при температуре не выше +25℃ и относительной влажности не более 75%