Голубая матча (100 гр)

Голубой чай матча (другое название ансчан) – высушенные и измельченные соцветия Мотылькового горошка, растения родом из юго-восточной Азии.

Преимущества:
— улучшает мозговое кровообращение, что способствует улучшению памяти и нормализации сна;
— помогает бороться с тревожностью и хронической усталостью;
— в целом уменьшает болевые ощущения.

Применение:
— в качестве самостоятельного напитка;
— как суперфуд, добавленный в смузи, йогурты и коктейли;
— как краситель в кондитерских изделиях, кремах, милкшейках, мороженом.

При термообработке цвет только усиливается. В кислой среде приобретает отчетливый фиолетовый оттенок.

Способ приготовления: Насыпать 1 гр матча в чашку, добавить в чашку воду, доведенную до кипятка. Взбить смесь до однородной консистенции бамбуковым венчиком или капучинатором. Чтобы изменить цвет чая на фиолетовый, добавьте каплю лимонного сока .

Хранить: в сухом месте, закрытом от воздействия солнечного света и жары.