Внешний вид:
Прозрачная густая жидкость с ярким характерным запахом.
Преимущества:
— позволяет заменить частично или полностью ингредиенты;
— придает гармоничный стабильный вкус и аромат;
— смягчает неприятные привкусы и запахи;
— упрощает технологический процесс;
— упрощает хранение конечного продукта.
Области применения:
— производство мясных полуфабрикатов, колбас, консервов;
— изготовление снеков: чипсов, сухариков, пивных закусок;
— продукты быстрого приготовления: супы, бульонные концентраты.
Хранить при температуре плюс 20-25 С в закрытой таре, при влажности воздуха 75%, в хорошо проветриваемых помещениях.
Срок хранения 12 месяцев.