Е160с является натуральным пищевым красителем, полученным путем экстрагирования стручков паприки.

Среди важнейших свойств добавки:

• на основе пигментов делают водо- и жирорастворимые красители
• характерный вкус и запах
• умеренная устойчивость к нагреву и свету

Краситель используется в производстве:

• майонезов и соусов на жировой основе
• маргаринов, сыров и плавленых сыров
• мороженого и молочных десертов
• копченостей и мясных деликатесов
• сухих завтраков
• джемов и мармеладов
• колбасных изделий

Также Е160с применяется для подкрашивания фармацевтических препаратов и косметических средств.

Рекомендованная норма употребления: согласно утвержденной рецептуре.