Дисахарид является натуральным заменителем сахара. Производится путем ферментации столового сахара. Имеет низкий гликемический индекс, не вызывает резкого повышения уровня глюкозы в крови.

Свойства:

• является медленным углеводом
• сладость составляет 42% от уровня сладости сахарозы
• хорошо растворяется в воде

Изомальтулоза используется в производстве:

• спортивного питания
• диетических продуктов
• диабетических сладостей

Добавка медленно расщепляется в кишечнике, что приводит к продолжительному выбросу энергии. Безопасна для зубов, не вызывает кариес.

Рекомендованная норма употребления: согласно утвержденной рецептуре