Сухое обезжиренное молоко в порошкообразной форме, которое изготовлено из пастеризованного коровьего молока путем его многоступеньчетого высушивания молока.
Применение:
- Молочная промышленность;
- Производство сыров;
- Кондитерская и хлебобулочная промышленность;
- Мясная промышленность;
- Производство колбас;
- Масложировая промышленность;
- Производство конфет и шоколадных изделий.
Преимущества:
- Снижение себестоимости конечного продукта;
- Длительный срок и удобна форма хранения;
- Улучшение потребительских качеств конечного продукта: цвета, вкуса, запаха;
- Диетический и низкокалорийный продукт;
- Обогащение продукции полезными нутриентом- белком, витаминами А, В, РР, железом и кальцием.