Обращаем внимание юридических лиц!
Для отгрузки товаров, относящихся к продукции животного происхождения, юридические лица и индивидуальные предприниматели должны быть зарегистрированы в информационной автоматизированной системе «Меркурий».
Внешний вид товара может отличаться от фотоСухой яичный белок альбумин (Италия) повышенной взбиваемости (1 кг)
Характеристики:
Фасовка: 1 шт
Условия отгрузки: -
Наличие:
Обращаем внимание юридических лиц!
Для отгрузки товаров, относящихся к продукции животного происхождения, юридические лица и индивидуальные предприниматели должны быть зарегистрированы в информационной автоматизированной системе «Меркурий».
Внешний вид товара может отличаться от фотоСухой яичный белок альбумин (Италия) повышенной взбиваемости (1 кг)
Характеристики:
Фасовка: 1 шт
Условия отгрузки: -
Наличие:
Описание: порошок, однородный, без посторонних примесей.
Вкус и запах: естественный, свойственный яичным продуктам.
Цвет: от белого до светло-желтого.
Использование: для приготовления муссов, меренг, десертов, соусов и коктейлей в кондитерской и хлебопекарной промышленности.
Способ применения и пропорции: для того, чтобы восстановить до натурального состояния белка пропорция 1:7, если необходимо, чтобы было меньше влаги, то 1:5.
Растворить 10 г сухого яичного белка в 70 г воды для получения прибл. 80 г жидкого яичного белка (приблизительно 2,5 яйца).
КБЖУ (на 100 г): энергетическая ценность: 348 ккал; Белки - 85 г; Жиры - < 0,1 г; Углеводы - 2 г.
Условия хранения: при температуре до 20℃ при относительной влажности не выше 85%.
Срок годности: 6 месяцев.
