Гемоглобин (черный альбумин)

Гемоглобин

Применение и свойства

Высушенный белок крови (свиной или говяжьей). Используется как добавка к пище или как натуральный краситель для животных белков, с растительными не взаимодействует. Заменяет свежую кровь при разведении водой или молоком.

Преимущества:
— хорошо растворяется в воде;
— микробиологически стабилен, не сворачивается;
— удобен в использовании;
— длительный срок годности;
— насыщает мясопродукты протеином, улучшая их аминокислотный состав.

Применяется в пищевой промышленности для изготовления:
— кровяных, ливерных колбас;
— сосисок и вареных колбас;
— паштетов, фаршей, рубленых полуфабрикатов;
— пудингов, заливных;
— копчёностей разного вида;

— кормов для животных;
— кондитерских изделий, в том числе гематогена.

Как заказать сухой гемоглобин на 100ing.ru?

Чтобы купить кровяную муку (гемоглобин), выберите необходимый продукт, фасовку и количество. При выборе товар автоматически окажется у вас в корзине.
Когда сформируете заказ, укажите контактные данные и выберите способ доставки: до нужного адреса, самовывозом со склада в СПб или Москве или из пунктов Boxberry по всей России.
Оплата возможна безналичным расчетом, картой или наличными при получении. Стоимость доставки рассчитывается индивидуально в момент оформления заказа.

Приятных покупок!