Бензоат натрия влияние на здоровье

​Бензоат натрия –  распространенная пищевая добавка (E221), которая используется для улучшения качества различных продуктов питания. Она легализована во многих странах. Этот компонент содержит вещества, которые помогают организму справиться со многими болезнями, например, он является неотъемлемой частью лекарств от кашля, так как обладает хорошими отхаркивающими свойствами. Также он выступает в роли хорошего антисептика. Сама по себе эта добавка практически безвредна, но когда этот компонент вступает в реакцию с другими элементами (например, витамином С), то это может привести к неприятным последствиям. 

Технология производства продуктов питания допускает использование Е221 в качестве консерванта при производстве мясной продукции, майонезов, рыбных изделий, напитков, всевозможных фруктовых и овощных консервов, соусов, полуфабрикатов. Этот компонент можно встретить в составе некоторых продуктов фармацевтической и химической отрасли.

Все понимают, что сегодня пищевые технологии невозможны без данного вещества. Перед его использованием следует внимательно читать состав приобретаемых продуктов, и отдавать предпочтение той продукции, которая соответствует существующим нормам качества.