Сухой яичный белок (альбумин) 1 кг

Характеристики:

Фасовка: 1 шт

Условия отгрузки: возможна доставка и самовывоз

Наличие:

Москва

14.00 шт (14.00 шт переместим с центрального склада)

Санкт-Петербург

14.00 шт

Цены с НДС:

₽

€

от 1 шт до 150 шт700.00 ₽/шт

возможна доставка и самовывоз

Обращаем внимание юридических лиц!

Внешний вид товара может отличаться от фото

Сухой яичный белок (альбумин) 1 кг

Цены с НДС:

₽

€

от 1 шт до 150 шт700.00 ₽/шт

возможна доставка и самовывоз

Характеристики:

Фасовка: 1 шт

Условия отгрузки: возможна доставка и самовывоз

Наличие:

Москва

14.00 шт (14.00 шт переместим с центрального склада)

Санкт-Петербург

14.00 шт

Внешний вид: порошок светло-кремового оттенка, без вкуса и запаха. При растворении превращается в прозрачный гель. Легко взбивается.

Применение

Рецепты правильного питания. Используется для готовки низкокалорийных блюд с минимальным содержанием жиров и высокой концентрацией белка.
Изготовление кондитерских изделий. Придает десертам воздушную и легкую структуру. Применяется в приготовлении зефира, безе, макарони, айсинга, суфле, крема для тортов, меренги, глазури и других десертов.
Компонент спортивного питания. Добавляется в протеиновые коктейли для спортивных тренировок в качестве дополнительного источника белка и аминокислот.
Пищевая промышленность. Ингредиент для приготовления соусов, хлебобулочных изделий, колбасы, котлет и пр.

Пропорции

Размешать в теплой воде (35 градусов) в пропорции 1/8, тщательно помешивая венчиком. Для предотвращения образования комочков сначала насыпать в стакан белок, а затем влить воду.

Условия и сроки хранения

Хранить сухой яичный белок в сухих, чистых и хорошо вентилируемых помещениях при температуре не выше +20С — не более 12 месяцев с момента окончания технологического процесса.