Внешний вид: порошок, сыпучий, без комкования
Цвет: от красного до бордового цвета
Вкус и запах: свойственные клубнике.
Порошок из клубники сохраняет вкус и аромат свежей ягоды. Сушка и перемол ягоды никак не влияет на полезные свойства клубники. Наоборот, в ягоде увеличивается концентрация витаминов, макро и микроэлементов.
Полезные свойства
Полезные качества клубники определяют входящие в состав витамины Р, В, С,
фруктовые кислоты, минеральные вещества, клетчатка и пектины.
	- клубника стимулирует работу мозга, помогая предотвратить старческие заболевания
 
	- снижает риск возникновения сахарного диабета
 
	- активизирует иммунную систему для борьбы с простудными заболеваниями и
 
	- инфекциями в осенне-весенний период
 
	- способствует работе желудочно-кишечного тракта и улучшает функции желчного
 
	- пузыря
 
Применение
Использование клубничного порошка разнообразно:
	- добавление в йогурты, творожки и мороженое 
 
	- производство с использованием ягод клубники чаев и напитков 
 
	- изготовление фруктовых батончиков 
 
	- применение в кондитерских изделиях