Другие названия: Никотиновая кислота, никотинамид, витамин B3.
Белый кристаллический порошок без запаха, со слабым кислым привкусом. Трудно растворим в воде (лучше – в горячей), мало – в этаноле.
Зарегистрирован как эмульгатор E375. Используется как биологическая добавка для профилактики авитаминоза, несбалансированного питания, при тяжелых умственных и физических нагрузках.
Свойства витамина PP:
— стимулирует нервную и интеллектуальную деятельность;
— снижает пагубное влияние стресса в условиях напряженной работы или неблагоприятных условий внешней среды;
— компенсирует малобелковое и несбалансированное питание;
— рекомендован при беременности и кормлении грудью.
Условия хранения: в сухом, защищенном от света месте, при температуре не выше 25 °C.
Срок годности: 36 мес.