Натриевая соль пирофосфатной кислоты, обладающая свойствами:
- Стабилизатора и эмульгатора;
- Влагоудерживающего агента;
- Стабилизатора цвета во время стерилизации;
- Разрыхляющего компонента для теста;
- Компонента, улучшающего структуру пищевого продукта;
- Компонента, улучшающего текстуру косметических средств;
- Добавки для изменения вкусовых качеств продуктов пищевой промышленности;
- Регулятора уровня кислотности;
- Буферного агента;
- Увеличителя объема мясной продукции.
Применение:
- В пищевой промышленности;
- В металлургической промышленности;
- В косметической промышленности;
- В целлюлозно-бумажной промышленности;
- В сельскохозяйственной промышленности и др.
Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом помещении.
Срок годности: 24 месяца с даты производства.