Цвет: белый
Структура: мелкокристаллический порошок
Аромат: резкий, неприятный
Состав
Пиросульфит натрия является натриевой солью пиросернистой кислоты со следующей химической формулой:
Полезные свойства
Пиросульфит натрия обладает рядом преимуществ, среди которых можно выделить:
- безопасность и нетоксичность;
- антиоксидантное действие;
- отсутствие побочных эффектов.
Применение
Вещество применяется во многих сферах. Однако большая часть пиросульфита натрия поступает в пищевую промышленность, где применяется в качестве консерванта и антиоксиданта E223. Метабисульфат присутствует в составе:
- десертов с низким содержанием сахара;
- колбасных изделий;
- соков;
- консервов;
- хлебобулочных изделий.
Другие сферы применения пиросульфита натрия:
- фармацевтика (наполнитель для таблеток);
- косметология (в составе кремов, дезодорантов);
- сельское хозяйство (консервант для кормов);
- химическая промышленность;
- дезинфекция.
Срок годности и условия хранения
12 месяцев в закрытых складских помещениях.