Область применения: продукт готов к использованию для изделий до выпечки и прошедших термическую обработку:
— в качестве начинки для выпечки в сдобном печенье, пряниках, в сдобных слоеных и дрожжевых изделиях;
— в качестве начинки: круассаны, берлинеры (пончики) после выпечки;
— для взбивания с кремами;
— для прослойки рулетов и тортов;
— для начинки в вафельные трубочки;
— можно использовать как при ручной, так и при машинной дозировке.
Преимущества продукта:
— продукт удобен в работе;
— продукт термостабилен.
Энергетическая ценность (калорийность): 1170кДж/280ккал.
Срок годности и условия хранения: 6 месяцев при температуре от 0°С до 10°С и относительной влажности воздуха не более 85%.После вскрытия упаковки продукт хранить в закрытом виде в холодильнике.