РОКЕТТ ДЕКСТРОЗА МОНОГИДРАТ ST
ОПРЕДЕЛЕНИЕ :
Моногидрат декстрозы. Очищенная и кристаллизованная Д-глюкоза, содержащая одну молекулу кристаллизованной воды.
СПЕЦИФИКАЦИЯ :
- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
ВНЕШНИЙ ВИД
|
MCL
|
Кристаллический порошок, белый и без запаха
|
ВКУС
|
Сладкий
|
SO2
|
MCL
|
10 мг/кг макс
|
ПОТЕРИ ПРИ ВЫСУШИВАНИИ
|
MCL
|
9.1 % макс.
|
ДЕКСТРОЗА (D-ГЛЮКОЗА)
|
|
99.5 % мин.
|
УДЕЛЬНОЕ ВРАЩЕНИЕ
|
MCL
|
52.6 - 53.2 град.
|
ХЛОРИДЫ
|
MCL
|
180 мг/кг макс
|
рН В РАСТВОРЕ
|
MCL
|
4 – 6
|
СУЛЬФАТНАЯ ЗОЛА
|
MCL
|
0,1 % макс.
|
УДЕЛЬНОЕ СОПРОТИВЛЕНИЕ
|
MCL
|
100 ком.см мин.
|
МЫШЬЯК
|
MCL
|
1 мг/кг макс
|
СВИНЕЦ
|
MCL
|
0,1 мг/кг макс
|
РАЗМЕР ЧАСТИЦ
|
MCL
|
|
-ОСТАТОК НА СИТЕ 315 МК
|
|
3 % макс.
|
-ОСТАТОК НА СИТЕ 40 МК
|
|
85 % мин.
|
- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
ОБЩЕЕ МИКРОБНОЕ ЧИСЛО
|
ММС
|
1000/г макс.
|
ДРОЖЖИ
|
ММС
|
10/г макс.
|
ПЛЕСЕНИ
|
ММС
|
10/г макс.
|
E.COLI
|
ММС
|
отсут. в 10 г.
|
САЛЬМОНЕЛЛА
|
ММС
|
отсут. в 25 г.
|
ТИПИЧНЫЕ СВОЙСТВА :
|
|
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ, рассчитанная на 100 г продаваемого продукта
|
1547 кДж. (364 ккал.)
|
РАЗМЕР ЧАСТИЦ
|
|
- ОСТАТОК НА СИТЕ 100 МК
|
55 % прибл
|
КОММЕНТАРИИ :
Из-за маленького размера частиц, продукт склонен к слеживанию.
Хранить при комнатной температуре, в сухом месте, и в невскрытой оригинальной упаковке.
СООТВЕТСТВУЕТ НОРМАМ :
- КОДЕКС STAN – 212 - 1999
- Директива ЕС 2001/111/ЕС (OJ EC L-10 от 12/01/02)
- Текущий КОДЕКС ПИЩЕВЫХ ХИМИКАТОВ.
- Код Федерального Регулирования США 21CFR 168.111.
ХРАНЕНИЕ:
Стандартная упаковка: 25 кг бумажные мешки + полиэтиленовая пленка.
Оптимальный срок хранения в ненарушенной упаковке: дата производства + 12 месяцев.
Срок годности: дата производства + 5 лет.