Плоды в виде звездочек, состоящих из сросшихся или отдельных плодолистиков, внутри которых содержатся семена. Коричневого цвета, вкус жгучий, пряный; обладает запахом характерным для бадьяна.
Применение:
- Придает пище интересный сладковато‑горьковатый привкус;
- Подходит для консервации блюд, например, овощей и фруктов;
- Продляет срок хранения продуктов;
- Используется в народной медицине;
Совет: Добавлять в блюдо в начале процесса готовки на огне, а не в конце, так как бадьян раскрывает вкус в течение 10 минут.
Условия хранения: Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20 градусов.
Срок годности: 24 месяца.