Обладает антиоксидантным, гепатопротекторным действием, снижает содержание сахара в крови. При наружном использовании оказывает отбеливающее воздействие на кожу и защищает от фотостарения.
Стандартизация экстракта осуществляется по основному биологически активному веществу плодов ацеролы – аскорбиновой кислоте, которой должно быть не менее 17,0%.
Применение:
— в качестве биологически активной добавки как дополнительный пищевой источник витамина С.
— в косметологии используется как компонент питательных и защитных кремов, средств после загара и средств, защищающих кожу от воздействия солнечных лучей, а также средств для волос.
— в пищевой промышленности используется при изготовлении безалкогольных, слабоалкогольных и тонизирующих напитков, кондитерских изделий, мороженного и йогуртов.