Цвет: белый
Структура: отдельные необжаренные ядра
Вкус и аромат: ореховый, характерный
Состав
Семена подсолнечника имеют богатый состав:
- витамины A, E, B, D;
- микроэлементы: магний, кальций, йод, цинк, селен, фосфор, железо, фтор;
- аминокислоты;
- антиоксиданты.
Полезные свойства
Семена подсолнечника обладают внушительным спектром полезных свойств, среди которых:
- уменьшение уровня холестерина в организме;
- противовоспалительное действие;
- нормализация работы сердечно-сосудистой системы;
- снижение артериального давления;
- замедление процессов старения;
- понижение уровня глюкозы в крови;
- укрепление волос и ногтей.
Применение
Продукт незаменим в кулинарии:
- добавляется в салаты;
- используется при выпечке хлеба;
- является основой для приготовления козинаков;
- может служить посыпкой для печенья;
- добавляется в халву;
- служит добавкой во многие десерты;
- полезное дополнение к любому завтраку.
К тому же, семена подсолнечника активно используют в медицине и косметологии. Продукт добавляют:
- в питательные скрабы;
- кремы для лица и тела;
- маски.
Из семян подсолнечника получают базовое подсолнечное масло, которое находит применение в каждом доме.
Срок годности и условия хранения
6 месяцев при температуре 15-20 градусов по Цельсию и относительной влажности
не более 70%.